Ville de Gardanne
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Samedi, tous à la cuisine !
Citoyens solidaires / Energies 411 - Bruno Colombari
mercredi, 26 février 2014
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UNE FOIS PAR MOIS, CITOYEN SOLIDAIRE ORGANISE UN ATELIER CUISINE dans les locaux du restaurant d’application Le relais du soleil à Biver. Le temps d’un samedi matin, la cuisine du restaurant, ainsi que ses ustensiles et ses appareils, sont à la disposition d’une demi-douzaine de bénévoles qui apprennent dans une ambiance conviviale à concevoir un plat ou un menu entier, et qui partagent ainsi leurs expériences et leurs astuces. En décembre, c’était le foie gras qui était au menu. En février, Maryline a proposé un menu arménien complet composé d’une entrée (beurreks au fromage), d’un plat principal (blé pilaf au vermicelle) et d’un dessert (baklava). « Nous étions six, nous nous sommes mis par deux avec une copie des recettes pour nous partager le travail, » explique Annie. « Et à la fin, nous avons pris le repas ensemble dans la salle de restaurant où nous avons dressé une jolie table, » ajoute Dominique. Le principe de l’atelier cuisine va bien au-delà de la technique culinaire, sans même parler de performance. Ici, on n’est pas à Masterchef ! « Ce qui compte, c’est le lien d’amitié, faire quelque chose ensemble, » poursuit Jacqueline. « Et c’est l’occasion de faire connaissance, complète Marie- Anne. Mais il faudrait qu’il y ait des hommes aussi ! »
LE PROCHAIN ATELIER AURA LIEU LE SAMEDI 1ER MARS et sera consacré à la cuisine asiatique. Il y sera question de rouleaux de printemps frais, de riz cantonais et de brochettes de dinde laquée. Rien que ça ! C’est le bénévole qui propose la recette qui se charge d’acheter les ingrédients avec la participation financière de chacun (environ 5€). « L’idée est aussi d’apprendre à bien cuisiner pour pas cher, » ajoute Laure. C’est aussi l’occasion de faire découvrir les cultures de chacun, pendant la préparation ou à l’occasion du repas. Et pour inscrire cet atelier dans la durée, il est question de tenir un stand lors d’Arts & Festins du Monde, en mai prochain. Le produit des ventes des plats pourrait servir à financer une action solidaire. La boucle est bouclée.
Atelier philo
Dernier volet de la série consacrée par Bernard
Tornay à la notion de politique en
philosophie : L’idée de République. Ce sera
le mardi 25 mars à 18h à l’espace Citoyen
Solidaire.
Troc nature
La date est fixée : la quatrième édition
de Troc nature aura lieu le samedi 7 juin
sur le boulevard Bontemps. Il sera bien
entendu question d’échange de plants
et de partage de savoir sur le jardinage,
avec en plus une conférence sur la lutte
contre les pesticides. La sensibilisation au recyclage et un atelier
sur les énergies nouvelles (avec les élèves ingénieurs du site Charpak)
complèteront la journée. Si vous avez des idées, des suggestions,
des propositions à faire, n’hésitez pas à contacter Citoyen
solidaire.
Un défilé solaire
Les bénévoles de Citoyen Solidaire et ceux de Gardanne au coeur
ont tenu leur pari : mettre au point un défilé de mode autour du
recyclage avec l’aide de la styliste Chrystel Moulinié à l’occasion
de l’inauguration
du parc solaire.
Pour cela, il a fallu
une journée
entière de préparation
le dimanche
26 janvier. Il y avait
un musicien, un
coach et un mannequin
avec la styliste
pour montrer
d’abord les robes,
puis pour organiser
les répétitions :
comment se placer,
comment se
mouvoir. Le jour
du défilé, il y avait un bus-loge à disposition des bénévoles, qui
ont partagé un repas après l’inauguration.
Salon des Arts
Deux mois après les Maxi petits formats, six bénévoles de Citoyen
solidaire ont participé à l’accueil du public lors du vernissage du
Salon des Arts, le 11 février dernier. Certains d’entre eux ont
d’ailleurs intégré l’école d’arts plastiques, et ont même exposé
leur travail